Filetes de seitán y garbanzos

Está claro que el seitán nos gusta a todos, pero la verdad que sale bastante caro comprarlo ya preparado. Si os quitáis la pereza de encima y aprendéis a prepararlo vosotros mismos veréis que es mucho más económico y no es tan difícil como parece. Al principio cuesta pillarle el truquito pero una vez lo…