Buñuelos de calabaza

¡Cuando era pequeña estaba deseando que llegaran los buñuelos de viento a la pastelería! Me encantaban muy mucho, era capaz de comerme toda una bolsa. Hoy me he levantado con ganas de veganizarlos. Además los he hecho con azúcar de coco para no ponerles azúcar refinado. Os dejo la receta: Ingredientes: una taza de leche…

Individual de limón, fresa y coco

¡Quedan aún unos cuantos días de verano y calor, y éste postre es perfecto para refrescarse un poco después de comer! Lleva un poco de trabajo de planificación, así que tenedlo en cuenta si queréis prepararlos para un día concreto. Ingredientes para 4 vasitos: 8 galletas sin azúcar una pizca de canela y de jenjibre…

Mochi de cacao y cacahuete

Los mochis son una de esas cosas de la vida que la primera vez que las pruebes seguramente no te gusten nada. La textura que tienen es algo a lo que no estamos acostumbrados, y el sabor nos resulta extraño comparado con los postres extremadamente dulces que solemos comer aquí. Son un postre típico de…

Coconut banana split

  ¿No habéis tenido siempre ganas de probarlo? Decorado con bengalas y con muchas porquerías por encima. Aquí tenéis la receta de una versión más saludable, sin azúcares añadidos. Si os da pereza preparar el helado siempre lo podéis comprar hecho, pero ¿estamos aquí para aprender a cocinar o no? Realmente no tiene mucho misterio…

Tortitas sin azúcar

¿Quién no piensa en tortitas cuando imagina un desayuno de película? Aquí tenéis la receta para preparar unas muy fáciles, y al final unos truquitos para que los hagáis a vuestro gusto: -1 taza de harina -1 taza de leche vegetal sin azúcar -1 cucharadita de esencia de vainilla -1 cucharadita de levadura en polvo…

Mermelada de fresas, manzana y lima

Pues tenía unas fresas que estaban a punto de echarse a perder y he preparado ésta mermelada de fresa y manzana con azúcar de coco. ¡Facilísima! Ingredientes: – 400 gramos de fresas maduras – una manzana grande – tres cucharadas de azúcar de coco – medio vaso de agua -una cucharada de ralladura de piel…