Mochi de cacao y cacahuete

Los mochis son una de esas cosas de la vida que la primera vez que las pruebes seguramente no te gusten nada. La textura que tienen es algo a lo que no estamos acostumbrados, y el sabor nos resulta extraño comparado con los postres extremadamente dulces que solemos comer aquí. Son un postre típico de…

Japón: Tokio y Kioto

¿Os lo creéis si os digo que la mejor pizza vegana del mundo la he comido en Kioto? Pues sí, en el Matsuontoko Café, un local pequeñito en el que preparan pizzas, hamburguesas y hasta tortitas con helado de postre. El personal no entiende apenas inglés, aunque como en casi todos los lados la carta…