“Carne” en salsa

Tengo el recuerdo de bajar con mis padres al pueblo, ir a los mesones a por unas cervezas y acabar comido a base de las tapas que te ponían con las consumiciones. Mi favorita era la de carne en salsa. me gustaba mucho lo tierna que estaba y la salsa espesita. Hoy en día tenemos…

Hamburguesa de soja y verdura

Está claro que hoy día y afortunadamente podemos encontrar gran variedad de hamburguesas veganas en las tiendas, pero a mi me parecen carísimas y la mayoría de las envasadas no me gustan mucho. Si aprendéis a prepararlas vosotros podéis hacer varias a la vez y congelarlas para usarlas siempre que queráis y hacerlas a vuestro…

Irish Guinness Stew (estofado irlandés)

Lo sabemos. Aún falta tiempo para el día de San Patricio del año que viene, pero no podíamos esperar tanto para daros ésta receta. El estofado de Guinness es uno de los platos más tradicionales que encontraréis si visitáis el país esmeralda, y se suele hacer a base de ternera. La cerveza con la que…

Frankfurts

Os dejamos una receta que lleva algo de tiempo pero merece mucho la pena. Ingredientes para 8 salchichas: – 1 paquete de tofu firme – 1 taza de alubias negras cocidas – 1/2 taza de maizena – 1/4 de taza de harina de garbanzos – media taza del agua de la remolacha – una cucharada…

Hamburguesa de soja y remolacha

¿Sois de los que pensáis que no se puede hacer nada con una remolacha? Pues preparad la sartén porque ésta receta deja boquiabierto hasta al más carnívoro -una remolacha fresca (de la frutería, no de las que vienen al vacío o en tarro) -dos tazas de soja texturizada finita -una taza de caldo de verduras…