“Ferrero Rocher”


ferrero

 

¿Qué sería de las navidades sin los Ferrero Rocher? De pequeña me encantaban, y era capaz de comerme una caja entera. Los hemos adaptado para que no los echéis tanto de menos 🙂

Ingredientes (aprox 6 unidades)

  • una tableta de chocolate negro 70% de 100 gramos
  • 50 gramos de nata vegetal
  • 50 gramos de margarina vegana
  • avellanas tostadas
  • almendras picadas en daditos
  • pintura dorada comestible (opcional)

 

Empezamos fundiendo al baño maría el chocolate y añadimos la nata y la margarina cuando empiece a ponerse blandito. Vamos moviendo con unas barillas hasta que quede todo bien homogéneo. Lo pasamos a un cuenco y lo dejamos reposar hasta que esté a temperatura ambiente. Cuando esté frío lo dejamos en la nevera un par de horas hasta que veamos que se ha formado una pasta que se puede manejar con las manos.

Preparamos las avellanas tostadas y un plato con las almendras picadas.

Nos humedemos las manos y formamos las bolitas con la pasta de chocolate, introduciendo una avellana en medio y repetimos hasta que se acabe el chocolate. Las rebozamos en las almendras hasta que esté toda la superficie bien cubierta y los dejamos en una bandeja. Si queremos darles el toque dorado del envoltorio podemos pintarlos con pintura dorada comestible, pero si no tenéis no os preocupéis pero estarán igual de deliciosos. ¡Aprovechamos para desearos un buen inicio de año!

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