Seitán “a l’ast”

Cuando no era vegana los pollos a l’ast de la rostissería me salvaban los domingos. Si todavía se os hace la boca agua cuando pasáis por delante de una, podéis probar con ésta receta de seitán a l’ast o seitán rostido. La capa crujientita de encima le da un toque especial. Lo hemos acompañado de…