“Pescado” vegano

Hace meses vi en una página del estino “Tasty” una receta de unos filetes depescado hechos con tofu y una especie de surimi y la he veganizado. Es muy fácil, probadla y me contáis! Para 4 filetes: Dos laminas de alga nori (las que se usan para el sushi) Un bloque de tofu natural firme Media…

Nepal

Si tuviera que decir algo de la comida en Nepal, es que es muy fácil ser vegetariano pero no tanto ser vegano. Siendo un país con la mayoría de la población hinduísta o budísta es fácil encontrar restaurantes vegetarianos por todas partes. A pesar de apenas usar huevos en su cocina sí que es muy…